健康一体机指出冬季食补肉类的选择

0537-3201560

　　健康一体机指出冬季人们惯吃姜母鸭、羊肉炉、山药炖排骨等药膳“补冬”，可补中益气，滋阴补阳。但是吃太多肉会给消化和代谢器官增加负担，所以要合理膳食。少吃肥肉，可选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉、鱼肉和羊肉。

　　1.羊肉：立冬进补首推羊肉，羊肉性温热暖胃，且脂肪和胆固醇也比猪肉和牛肉少得多；健康一体机指出羊肉性热、入脾肾经，有温肾助阳、强腰健骨、补益精血的功效。

　　2.鸽子肉：俗语说“一鸽胜九鸡”，可见鸽子肉的营养价值是很高的。健康一体机指出在一年中冷的时候喝两碗鸽子汤护肝补肾，益气补血，来抵御后面的冬寒。

　　3.鱼肉：健康一体机指出鱼肉不仅营养丰富且脂肪含量极低，其蛋白质含量是猪肉的2倍，且易被人体吸收，所以冬日进补除了吃一些红肉外，还可以多炖点滋补的鱼汤。冬天鲈鱼肥腴可人，其含有丰富易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。